北京老式手工艺品大全图,北京老式手工艺品大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京老式手工艺品大全图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京老式手工艺品大全图的解答，让我们一起看看吧。

1. 老北京小吃都有哪些？
2. 老北京的鸟笼是什么？有什么讲究吗？

老北京小吃都有哪些？

谢邀！

北京小吃很多，虽然来北京十多年了，也不是所有的小吃都吃过，也不是所有小吃都能接受。小吃不一定非得去有名的店去吃，高手在民间有时候胡同街边小店让你惊喜。

首先北京烤鸭（超市土特产店袋装的千万别选择），来北京的朋友都会选择，这个味道基本都可以接受，全聚德烤鸭虽然贵，第一品牌的口味还是可以的，吃过大董个人感觉比全聚德好吃。比较大众化的便宜坊，大鸭梨、太熟悉、紫光园……基本都可以。

卤煮火烧，这个大部分人还是可以接受的，比较有名的“小肠陈”十年前吃过一次。后来在十里堡那有一家，忘了叫什么名字了，人多味道非常不错，好几年没去那边了，去年路过想去吃到那已经搬家了。

炖吊子，以猪肠为主猪心、猪肚、猪肺等，没有猪肝，有点像卤煮口味不一样，偶尔吃一次，比较有名的老店也没去过。

炒肝，以猪的肝脏大肠等为主，蒜等为辅料，淀粉勾芡做成，吃早饭的时候吃过几次，味道不错。

豆汁焦圈，“没有喝过豆汁儿，不算到过北京”。如果你有兴趣来北京尝尝这货。本人目前只听过怕接受不了没尝试过。

老北京涮肉，这个适合大众口味。炭火铜锅，清汤，葱、蒜、姜片、红枣、香菇，关键在于小料麻酱，东来顺口福居都去过，味道很好。前几年在廊坊南营那边***区两家，当天杀的新鲜肉，非常不错。

老北京炸酱面，这个不用说了吧，就两个字，好吃！

面茶没吃过，看着还是没有特别想尝试的欲望。

我是预约旅行。

来到北京玩，除了要逛故宫、爬长城、参观各种名胜古迹之外，还要尝尝各种北京的各种小吃，哪里有又便宜又正宗的北京小吃，不得不说北京小吃”个小儿味美不犯愁“！

1、北京西四包子铺

百年老字号的味道！他家包子是经典的老北京酱肉包，包子做得汤汁特别多，面皮薄。每天只限9:30、16:30两个点开卖，排队那是一定的，要二两包子，配一碗炒肝，不到20元，吃的也是贼拉爽！

地址：在西什库大街31-16号，在一个商场里面的美食广场里面。跟着导航很容易就能找到。

2、大兴胡同面茶

应该是北京最好吃的面茶！20多年了，一直这样卖。价格4块、6块，吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了清香、麻酱的醇香，也是很享受的。

老北京的小吃最熟悉的不过是炒肝、爆肚、卤煮等等，其实有些偏门的小吃也非常美味，今天就给大家列举两种，自诩是老北京的诸位，看看你都听说过吗？

羊霜肠

十冬腊月、大雪纷飞，人们总要贴点膘才好御寒。《都门杂咏》说“严冬烤肉味堪饕”，可那是朱门酒肉，老百姓吃点什么好呢？羊霜肠则是普通人的赏心乐事了。

羊霜肠，其实就是鲜羊血过滤后，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠子里。由于羊肠为白色，像挂了一层霜一般，所以就称为羊霜肠。其实放眼全国，这路吃食并不新奇，东北、内蒙牧区常吃的血肠就是它。

有意思的是，老北京的居民以旗人占大多数，满蒙地区流行的血肠在他们进关以后，其实很少在清代北京宴席的历史记录中出现，而是见于各小吃摊。更为有意思的是，经营羊霜肠的多为***，但是他们自己却不吃。

按照***教的规矩，是不吃血的，所以羊霜肠不属***小吃，但是却大多出售于***的羊肉床子。我做老北京的口述历史时发现过一个特别有意思的现象，就是旗人聚居的地方总会有***。***人善经营，清代的旗人有铁杆庄稼，又不差钱，所以也就形成了***会经营一些个别不是跟教义太打架的美食品种，但是自己却不吃。

具体说到羊霜肠的吃法，跟满蒙地区就有所不同。常见的是加葱姜花椒大料炖煮，然后切片浇汤，再佐以麻酱、香菜等调料。这种做法虽然不多了，可在今天的市面上还能寻到。再一种做法，估计已经是绝迹了。这种羊霜肠类似于煎灌肠，就是切成片，放在铛上爆煎，口感是外酥里嫩，我是更怀念这种吃法。

现在前门大栅栏各种名胜古迹前面卖东西的小商小贩大多卖的都不是真正的北京小吃。

北京小吃有糖葫芦，门丁肉饼，褡裢火烧，炸松肉，粉肠，炸糕，糖火烧，驴打滚，豌豆黄，艾窝窝，糖卷果，卤煮火烧，栗子面窝头，炒肝，炒肠，炸灌肠，豆汁，焦圈等。这些是比较有名气的北京小吃，还有很多大家不算太熟的比如麒麟糕，面茶，茶汤……

其实还有很多，你可以去护国寺小吃店或者稻香村，伊利，牛街小吃店这些老字号的地方去尝尝，味道应该是最正宗的。

老北京小吃种类很多，下面我说说我爱吃的这几样。

那时候人们都习惯早睡早起（关键晚上没啥***活动，9点钟以后街上安静极了），清晨起床，对于一碗豆汁，一份焦圈儿、炒肝充满渴望。

老北京美食中的豆汁 ，闻着“酸酸臭臭”的，一旦喝起来就爱不释手，不会轻易放弃了！豆汁的最佳拍档就是焦圈了。它色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

炒肝汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，沿碗周围抿一圈，再就着吃一口小包子，满足！

早饭吃完，静谧的胡同口，一声接一声的吆喝声勾起馋虫，“刚出锅的驴打滚哟”！揣着刚跟大人要的零花钱出门，发现玩伴们早已经把小贩团团包围。

“驴打滚”黄、白、红三色分明，煞是好看。咬上一口，豆馅入口即化，香甜入心，心里美滋滋的。

老北京的鸟笼是什么？有什么讲究吗？

老北京人爱遛鸟，尤其是那些老爷子。从前，遛鸟可是清朝的那帮子遗老遗少们每天茶余饭后的必备功课。而后来，这种习俗渐渐流行，那些老爷子除了遛弯儿，旧就是遛鸟。

不过，老北京人管遛鸟叫“会鸟”。在他们手中，那些鸟儿，就是自己的宝贝疙瘩，十分金贵，比今天那些流行的宠物狗还要金贵。当然不能忘了，遛鸟少不了一样东西，那就是鸟笼。鸟儿会飞，没有笼子，它们可就留不住来。所以，遛鸟和养狗是不同的。

这个鸟笼，老北京人亲切地叫做“鸟笼笼”。有了鸟笼笼，人们就可以随时将它挂在某个地方，慢慢欣赏。要说这个鸟笼笼，养不同的鸟类，需要不同的笼子。不同身份的人，也会选用不同规格的鸟笼笼。所以说，鸟笼笼会分好多种。

对于鸟笼笼，通常会选用竹、木，或者一些金属之类的材料制作。制作出的形状，既有圆形的，也有方形的，还有扁形的、半圆形的，甚至还有长方形的、腰鼓形的，乃至房形的。老北京选用鸟笼相当讲究，通常选材考究，做工精细，既适用，又美观。为了适应不同鸟类的生活习性，这些鸟笼笼通常会根据它们的种类，分为食谷类和食虫类两类鸟笼。另外，还有一些人喜欢养鹦鹉，比如虎皮鹦鹉，这种鹦鹉笼子就稍微特殊些，除了笼子外，还会有一些栖架。

许多时候，你一上公园就会发现，养画眉的人会在一起，养百灵的人会在一起，养红子的人会在一起，各家的鸟笼挂的井井有条。看来，这遛鸟也挺讲究的。

那些老爷子上茶馆去，也会托着个鸟笼笼。当然，这只有那些“闲人”才能有这份闲情逸致啊，不然谁没事，去摆弄那个。

到此，以上就是小编对于北京老式手工艺品大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京老式手工艺品大全图的2点解答对大家有用。