红柳手工艺品,红柳手工艺品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红柳手工艺品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红柳手工艺品的解答，让我们一起看看吧。

1. 克拉玛依美食？
2. 羊肉用什么烤好吃？

克拉玛依美食？

克拉玛依区美食有克拉玛依凉面、灌米肠、新疆牛肉丸子汤、红柳烤肉、油焖羊羔肉抓饭等。

1、克拉玛依凉面：凉面在当地因为颜色有油泛金黄，所以又被称为黄面，一年四季都有的卖，尤其到了夏天，黄面的销量最好。吃这凉面，都是搭配的烤肉，所以称为黄面烤肉，荤素相搭，面条细而筋道，烤肉香辣。

2、灌米肠：灌米肠用的羊大肠，羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅，灌入肠内扎紧，放到凉水里煮，煮的时候要用粗针去戳米肠，防止胀破，吃的时候切成段方便食用。

3、新疆牛肉丸子汤：牛肉丸子汤是新疆美食中***独有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后，放入炖好的骨头汤内，与粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等辅料制作而成。配以***特色香软的油塔子和小菜，是新疆人非常喜爱的一道美食。

4、红柳烤肉：羊肉切成大块，经过特别秘制，串在手工制作的红柳木签上，用新疆特有的烤制方法进行烧烤，具有自然气息。

羊肉用什么烤好吃？

烤全羊。

很久很久以前，在蒙古草原上面有一户牧民，他们家并不富裕，羊圈里面只有一只羊，这就是他们全家所有的财产了，每天早上他们会把羊从羊圈里面放出去吃草，做自由活动，到了太阳快落山的时候，就会赶着羊回到羊圈里面，日复一日，直到有一天的晚上，天空乌云密布，遮盖了月亮的光线，伸手不见五指。突然连续的几道闪电劈向了他们家的羊圈，主人全家五口人都躲在帐篷里面不敢出来，可惜天佑不测风云，最终雨没有下来，但是没过多久，他们在帐篷里面就恍惚感觉到了外面有冲天的火光，全家人冲出帐篷，却发现，羊圈已经发生了大火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，主人一家痛不欲生，可是附近的水源也离得很远，没办法救火，只能跪在草原上嚎啕大哭。

大火烧了整整两个小时，后来慢慢的熄灭，他们慢慢走进这片废墟，却忽然一阵香味扑鼻而来，主人循着香味扒开废墟，发现原来是从烧焦的羊羔身上发出来的，主人看那小羊羔皮开肉绽红扑扑的，他尝了又尝，发现味道非常好吃，于是他们家连夜把烤好的羊肉抗到了离家很远的集市上卖掉了，并且换回了好几只羊羔。

从那以后，经过无数次的改良，草原上慢慢的流传出了一道名菜：烤全羊

下面给大家分享一下烤全羊的做法

不敢说是最正宗的，但是我当年烤的羊，吃过的人都说好吃

烤羊肉

1：新鲜羊肉洗干净切大小均匀块放大碗里备用。

2：切适量洋葱，香菜，大葱，蒜末，盐，白糖，蚝油，酱油，孜然粉，十三香，香油，放在碗一起和羊肉腌制一个晚上。

3：调烤羊肉蘸料，十三香，孜然粉，熟芝麻，椒盐粉，盐，搅拌均匀即可。

4：用铁签串羊肉，烧炭，慢慢烤制熟蘸料吃即可，或者烤熟了撒上蘸料也可以。

炎热的夏季，晚上来临之时也是大排档最火的时候。人们一手擎着大杯扎啤，一手举着羊肉串，吃着喝着。烤肉的新疆小伙子律动感十足的烤着肉串，也点燃了人们的热情。本人也十分喜欢新疆羊肉串味道和做法，论历史悠久还是做法，我认为还是新疆烤羊肉串最正宗，最好吃。

曾经有一篇文章称:考古学家在鲁南临沂市五里堡村发掘出汉代时期的画像，他们正在制作羊肉串，根据牲畜的形骸断定是牛羊肉。虽有人认为:羊肉串未必是新疆人发明的，有可能是鲁南人发明的，但这样的结论也是有些武断的。

根据史书上记载，新疆维吾尔族的烤羊肉串有悠久的历史，早在汉代就有。最早起源于新疆和田，喀什民间，后来成为新疆各地区共同的菜肴。

新疆的烤羊肉以羊肉，胡椒粉、孜然粉（小茴香）、辣椒粉为原料。

烧烤时，将肉切成小块穿在铁钎上，一边在肉上撒辣椒粉、孜然粉，一边翻动烤炉里的肉串，烤时火红烟微，羊肉滋滋作响。

还有一种方式，将鸡蛋、面粉、孜然粉、胡椒粉调成糊状，抹在肉串上烤制，烤熟的肉味更加香嫩。除了烤羊肉外，还有烤羊肠、烤养肝、烤羊脾等风味烤肉。

羊肉的腌制方法：

原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。

步骤：

1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。

2、把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。

5，用木炭文火烤，烤到羊肉冒油煎黄，撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉，就完成了！

到此，以上就是小编对于红柳手工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于红柳手工艺品的2点解答对大家有用。